Kurz vorm Sonnenuntergang am Sonntag im Park vorm Völkerschlachtdenkmal. Live Balloonstarting. Bestimmt noch den ganzen Sommer…
Klötes Softeis
Habe am heutigen Tage das sonnige Herbstwetterchen genutzt um eine große Herbstspaziergangsrunde in meiner neuen Heimat Stötteritz und angrenzenden Gemarkungen zu absolvieren. Ohne wirklich ein Ziel und Strecke im Kopf zu haben gings los. Richtung Stötteritzer Park Wäldchen und dann weiter zum Stünzer Wäldchen Park – so schlenderten wir dahin.
Meine Freundin wollte Ihre Joggingrunde gleich etwas verbessern so testeten wir wo’s überall lang geht. Aus dem Park raus über die Pommernstrasse und rein in die Kleingartenanlage, einen Haken geschlagen immer am Wäldchen entlang bis nach Mölkau auf die Zweinaundorfer. Diese vor und die Engelsdorfer überquert, am Rande einer weiteren Laubenpieperanlage rein in das den wunderschönen Stünzer Park Wäldchen was mehr an eine Parkanlage ist. Schön mit großen Bäumen deren Laub kunterbunt in der Sonne erstrahlte. Die Bahnanlagen unterquert und ein Kurve bis an den Rand von Sellerhausen genommen und zurück über eine weiteren Gartenanlage bis auf die Theodor-Neubauer-Str.
An dieser Stelle fiel mir der Tipp von schubel wieder ein, mal Wochentags bei Klötes Eisdiele vorbei zuschauen um ein Nicht-Schoko/Vanille-Eis zu testen. Okay – auf zur Eisdiele. Am Ende bzw. Anfang der Gartensparte stand auch ein Flachbau mit besagter Eisausgabestelle nebst Café und Wintergarten – glücklicherweise nicht geschlossen. Also flugs ein Eis beim Eisverkäufer, welcher etwas muffelig und nicht gerade freundlich war, bestellt. Ein Frisches für meine Freundin (es gab natürlich Schoko/Vanille) und eins aus der Tiefkühle für mich. Ich konnte mich nur schwer für eine Geschmacksrichtung entscheiden, da die tiefgekühlten Softies aus einer langen Liste auszuwählen waren. Neben den Klassikern gab es auch Sanddorn, Capuccino und viele an die ich mich nicht erinnern kann und die ich für meine Begriffe in einer Softeismischung noch 
nie vorher gehört zu haben glaube. Ich entschied mich für Honigmelone/Vanille. Lecker! Absolut! Kann man nich meckern und als Behältnis gab’s das Eis, gegenüber Pfeifers nicht in einer blassen Waffel sondern in einer „gebackenen“ Waffeln. Auch mal schön! Abfüllungen von 0,5 – 1,50 Euro sind wählbar, wobei Letztere sogar mit dem Topping Schlagsahne gewählt werden kann – Whow!
Bestens gestärkt und motiviert gings zurück über die Gartenanlage und ab nach Stötteritz. Alles in Allem waren es wunderbare 6,5 km zum trödeln und geniesen und eine Empfehlung für Jeden der mal in Stötteritz zu einem Spaziergang ausholen will. Herbstblätterstrauß inklusive! Die gesamte Strecke im Detail hier (Zoomen) bzw. hier.
Bäckertest Teil 1
Seit einiger Zeit wohne ich nun in St.Ötteritz, mittlerweile auch ganz offiziell, denn ich hab mich umgemeldet, Juhu! Es wird Zeit sich ein wenig intensiver mit diesem, jetzt meinem, Stadtteil zu beschäftigen. Aus Versorgungstechnischer Sicht sind Bäcker etwas Unersetzliches, vor allem Morgens, wenn der Tag gut beginnen soll ist ein leckeres Brötchen ein guter Start. Für den Nachmittag sind Süßteile und Kuchen besonders für meine Freundin ein Faktor von nicht unerheblicher Lebensqualität. So werde ich hier in unregelmäßigen Abständen die Brötchenmacherfraktion in meiner Umgebung testen und hoffentlich so St.Ötteritz näher kennenlernen.
Der Test wird sich auf wenige essenzielle Faktoren beschränken, da es sich hier im wesentlichen um das Produkt drehen wird und der Morgenschmaus im Mittelpunkt steht. Ich werde mich um Transparenz bemühen und gleiche Bedingungen für jeden schaffen. Testobjekte sind zwei verschieden Kuchen – vorzugsweise mit Streuseln, ein klassisches Doppelbrötchen und aus der dunklen Fraktion jeweils ein Sonnenblume-und ein Kürbiskernbrötchen.
Erstes offizielles Testobjekt ist der Backshop an der Ecke F-Jost/R-Hermann-Str. Die Ankunft am Objekt (ca. 500m zu Fuß) eröffnet mir ein freundliches Bild sowie wie eine Einladung „Sonntags geöffnet“ was schon mal gar nicht schlecht ist. Drinnen siehts nicht gerade nach Bäcker aus – okay ist auch ein Backshop.
Ich schreite zur Tat, bestelle, werde freundlich bedient, zahle und gehe. Zu Hause angekommen wird die ganze Sache ausgepackt. Ersteindruck: naja… Doppelbrötchen kommt rundlich, glänzend goldbraun aus der Tüte. Die dunkle Fraktion dagegen sieht etwas blass aus und erinnert mit vereinzelten Körner an Ihre Namensgebung. Haptisch „gesehen“ fühlt sich die Sache etwas gummiartig an, der Quetschtest macht das nicht besser. Aufgeschnitten können beide nicht mit Körner überzeugen, vereinzelte Vertreter entsprechender Art können zwar entdeckt werden, geschmackstechnisch sind die Brötchen allerdings nicht unbedingt voneinander zu unterscheiden. Trostpflaster – wenigstens sind sie nicht knerztrocken sondern angenehm teigig-fluffig. Der Doppelkollege hatte eine für mich etwas zu kross Außenhaut und Innen war er meiner Meinung nach zu trocken aber mit entsprechendem Belag durchaus genießbar.
Der Kuchen: einmal Zupfkuchen und einmal Bienenstich. Der Stich war mit einer Puddingschicht gefüllt, was mir gefiel aber zweifeln lies ob er frisch war – da der Rand etwas angetrocknet aussah. Nun gut, geschmeckt hat er trotzdem – war sehr lecker – ein optimaler Bienenstich. Der Zupfkuchen kam mit lecker aussehende Streuseln daher, der Korpus war leider etwas zu matschig/feucht und fest, geschmacklich durchaus der Zupfkuchenfamilie zuzuordnen aber im Gesamteindruck nicht zwingend überzeugend.
Endergebnis: Brötchentechnisch – Mittelmaß allerdings nach unten orientierend, der Kuchentest fällt mit Prädikat „Ganz gut“ aus – einmal Super, einmal nicht besonders. Die Preis/Leistungs-Beurteilung bei 3,25 Euro zumindest ein „Okay“, dafür der Service mit den Öffnungszeiten am Wochenende und Feiertags ein „Ideal“.
Als nächstes stehen auf meiner Liste der Bäcker in der Arnoldstrasse, Siebrecht in der Papiermühlstrasse und irgendwann der Bäcker im Edeka an der Holzhäuser/Kolmstr. auf dem Plan. Gibt’s noch Weitere hier in der Gegend zur Ecke Breslauer/Holzhäuser, welche man Morgens durchaus erreichen könnte?
Alle Testobjekte werden in meiner Leipzig-St.Ötteritz-Karte zu finden sein. Welchen Bäcker könnt Ihr in Eurem Stadtbezirk empfehlen?